Tshopo : Kisangani vers une boulangerie locale durable grâce à la farine de manioc
Des artisans boulangers et pâtissiers de Kisangani ont été formés à l’usage de la farine panifiable de manioc. Une initiative qui valorise les produits locaux et vise à réduire la dépendance au blé importé. Du 2 au 12 décembre 2025, l’Institut international d’agriculture tropicale (IITA) a organisé à Kisangani une formation pratique sur l’intégration de…
