RDC : Vente des denrées à l’air libre désormais interdite à Kinshasa
Le Ministère provincial de la Santé de Kinshasa annonce la fin de la vente des aliments exposés à l’air libre à partir du 30 octobre. Les vendeurs devront se conformer à de nouvelles normes sanitaires strictes sous peine de sanctions.
À Kinshasa, la sécurité alimentaire devient une priorité. Le Ministre provincial de la Santé, Dr Patricien Gongo, a publié une note circulaire instaurant des mesures strictes pour encadrer la vente et la manipulation des denrées alimentaires. Selon cette note, un ultimatum d’un mois, du 1er au 30 octobre 2025, est accordé aux vendeurs et transporteurs pour se mettre en conformité. Passé ce délai, toute infraction sera sanctionnée conformément à la loi.
Dorénavant, tous les produits alimentaires devront être protégés de la poussière, des insectes, des fumées et de toute manipulation inappropriée. Les aliments non emballés ne pourront plus être vendus à même le sol ou sur des supports insalubres. De plus, toute personne manipulant des denrées alimentaires devra être médicalement apte et présenter un certificat délivré par les services compétents.
DeLe Ministère provincial de la Santé rappelle que ces mesures visent à protéger la population contre les risques sanitaires liés à l’insalubrité alimentaire, et insiste sur la responsabilité de chacun tout en avertissant que la loi sera appliquée strictement en cas de manquement. Pour Mechack Wabeno, spécialiste en sécurité alimentaire.
« Ces mesures sont nécessaires pour éviter la prolifération des maladies d’origine alimentaire, qui touchent particulièrement les enfants et les personnes vulnérables ».
Cette initiative marque un tournant dans la régulation de l’alimentation à Kinshasa et témoigne de la volonté des autorités de préserver la santé publique dans la capitale.
À compter du 30 octobre, les consommateurs et vendeurs devront s’adapter à ces nouvelles règles, protéger, emballer et manipuler correctement les denrées n’est plus une option, mais une obligation légale à Kinshasa.
